Необходими продукти за 4 порции:

  • 500 г. агнешко месо
  • 2 скилидки чесън, ситно настърган
  • 1 червена люта чушка, ситно накълцана
  • 50 г. галета
  • 1/2 връзка магданоз, ситно накълцан
  • 1 глава червен лук
  • 100 г. шамфъстък, счукани ядки
  • кисело мляко и подходяща салата за сервиране

Начин на приготвяне:

Сложете мляното агнешко месо в купа и добавете чесъна, лютата чушка, галетата и магданоза. Смесете добре и настържете вътре лука.

Подправете и разбъркайте. Оформете кюфтетата. Аз предпочитам да са по-малки по размер. Оставете ги за 20 мин. в хладилника.

Подгответе грил тиган , като го сложите да загрее на силен огън.

Опечете кюфтетата в тигана за 10-12 мин. като ги обръщате през няколко минути.

Сложете счуканите ядките в чиния и оваляйте готовите кюфтета.

Сервирайте с кисело мляко и подходяща салата.