Много вкусно и ефектно ястие. Време за подготовка: 15 мин. Време за приготвяне: 40 мин. Порции: 5.
Необходими продукти:
50 мл. зехтин
200 г. тиквички, нарязани на кубчета
200 мл.кокосова сметана
200 г. рикота или извара
4 яйца
1/3 връзка копър
сол, черен пипер
Масло за намазване на формичките
- Загрейте мазнината в съд за готвене и задушете вътре тиквичките. Овкусете с черен пипер и сол на вкус.
- След като тиквичките са омекнали достатъчно добавете кокосовата сметана и разбъркайте.
- Изчакайте сместа да се сгъсти, дръпнете от котлона и добавете рикотата. Пасирайте тази смес до гладкост.
- Добавете яйцата едно по едно и след всяко пасирайте. Добавете ситно нарязан копър. Разбъркайте.
- Намажете всяка формичка добре и сипете вътре от сместа. Аз ползвам форми за крем Карамел.
- Печете на предварително загрята на 160 градуса фурна на водна баня. Поднесете като оставите леко всяка формичка да изстине, обърнете в чиния, както се сервира крем Карамел.
Всяка порция флан съдържа 150 калории.
Остави коментар