здравословно

/здравословно

ВЕГАН ШКЕМБЕ с кладница и печурки

Време за готвене: 40 минути
Порции: 2-4

Необходими продукти:

250 г. Гъби кладница
250 г. Гъби кралска печурка
100 г. Кокосово масло
1 пълна с връх с.л. пушен червен пипер
4 скилидки чесън
1 л. овесено мляко
100 мл. Ябълков оцет
½ ч.л. хрян
Лют червен пипер
Сол

ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ с карфиол и телешка кайма

Необходимо време за подготовка 15 мин.
Време за готвене 40 мин.
Порции: 4 бр. чушки (или 2 порции)

Необходими продукти:

4 бр.червени камби за пълнене
250 г. телешка кайма
300 г. карфиол
2 скилидки чесън
1 бр. морков
1 стрък селъри (стебло целина)
4 стръка магданоз
3 с.л. олио
200 мл. зеленчуков бульон
Сол, черен пипер
½ ч.л. млян кимион
1 ч.л. куркума
½ ч.л. къри на прах