ресторант

/ресторант

Пълнени постни чушки с ориз от карфиол, спанак и ядки

Необходими продукти за две порции:

400 г. настърган карфиол
150 г. спанак
4 чушки за пълнене
1/2 глава лук- ситно нарязана
сол и черен пипер
1/2 ч.л. къри на прах
1/2 ч.л. куркума на прах
50 г. натрошени ядки
гхи, зехтин или мазнина по ваш ибор

Сложете гхи в тенджера да се разтопи. Добавете ситно нарязания лук да се задуши вътре. След като това стане, >>

Киш Лорен Ала Spaghetti Kitchen and Bar

Искам да споделя с вас рецептата за Киш Лорен, който беше само част от ястията, които приготвихме в Spaghetti Kitchen and Bar за техният Френски неделен брънч само преди седмица.

Бях гост готвач там и заедно с професионалистите, с които се запознах в тяхната кухня успяхме да приготвим многобройни вкусни ястия, типични за френската кухня.

Заедно приготвихме French >>

Спаначено суфле

Необходими продукти:

(за 4-5 порции, зависи от големината на формичките, в които ще печете)

Масло за намазване на формичките
2 с.л. галета
200 г. спанак нарязан или бейби спанак
200 мл. прясно мляко
2 с.л. брашно
сол и черен пипер на вкус
щипка индийско орехче
40 г. настърган Пармезан
2 жълтъка
4 белтъка

Начин на приготвяне:

Пуснете фурната да загрее на 180 градуса. Намаслете всяка форма и посипете >>

Кокосова крем супа с батат и карамфил

Започнаха Коледните пости и аз бързам да ви покажа рецепта за една от любимите ми топли, засищащи и плътни крем-супи- Крем супа от батат с вкус на кокос.

Време за подготовка: 15 мин.

Време за приготвяне: 40 мин.

Порции: 4

Необходими продукти:

3 с.л. зехтин

1 среда глава лук, нарязан на ситни кубчета

3 скилидки чесън, нарязан ситно

1 стрък целина, почистен от „конците“ >>

Флан от рикота с тиквички

Много вкусно и ефектно ястие. Време за подготовка: 15 мин. Време за приготвяне: 40 мин. Порции: 5.

Необходими продукти:

50 мл. зехтин

200 г. тиквички, нарязани на кубчета

200 мл.кокосова сметана

200 г. рикота или извара

4 яйца

1/3 връзка копър

сол, черен пипер

Масло за намазване на формичките

Загрейте мазнината в съд за готвене и задушете вътре тиквичките. Овкусете с черен пипер и сол >>

Защото обичам морето!

Аз съм Елена и във времето, в което създавам този блог съм на 27 години.

Харесва ми да готвя, защото намирам това за много лично преживяване, защото обичам да се храня, защото обичам здравословното и смятам, че е постижимо дори и в наши дни да се готви щадящо, и не на последно място – защото обичам >>

Ципура в сол – един добър старт

Първото нещо, което искам да представя в блога е .. моята риба, приготвена в сол. Това е изключително лесна, бърза за приготвяне рецепта, а в същото време е много атрактивна и не на последно място здравословна. Така че поканете някого, когото много цените и я сгответе!

Може да приготвите каквато желаете гарнитура или салата, а може >>